Resipi Sayur Sawi Masak Sos Tiram

Bahan2:

1 ikat sayur sawi - asingkan batang dan sayur
1genggam kobis bunga
3 ulas bawang merah - dihiris halus
3 ulas bawang putih - dihiris halus
1 genggam udang kecil
1 ulas bawang besar
1 biji cili merah
Sos tiram
Kicap manis
Garam
200 liter air
Minyak masak

 Cara-cara membuatnya:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih hingga layu.
2. Masukkan air.
3. Masukkan udang. 
4. Masukkan sos tiram. 
5. Masukkan batang sawi dan kobis bunga. Biar seketika sehingga sayur lembut.
6. Masukkan sayur sawi.
7. Masukkan sedikit kicap manis dan garam secukup rasa.
8. Masukkan bawang besar dan cili merah.biarkan sekejap. Jangan terlalu lama, nanti sayur layu... Siap untuk dimakan...

KACANG PANJANG GORENG BERCILI

Bahan-bahan:
2 ikat kacang panjang
1 sudu makan sos tiram
1 biji bawang besar dipotong separuh bulat
50ml air
Minyak masak
Garam secukup rasa

Bahan A (dikisar/ditumbuk bersama):
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 biji cili merah
Sedikit udang kering


Cara membuat:

1. Kacang panjang dipotong dan dibersihkan.
2. Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
3. Tumis bahan A, hingga naik bau.
4. Masukkan kacang panjang dan air
5. Masukkan sos tiram
6. Kemudian, masukkan garam (jika x suka masin, x perlu letak garam. Cukup sekadar masin sos tiram).
7. Kacau rata, tutup api dan siap untuk dihidang.

*jangan goreng terlalu lama, nanti kacang panjang kecut, tak sedap & nampak tak menarik